Estrogonofe de queijo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
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- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 lata de molho de tomate
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 vidro de palmito picado
- 1/2 xícara de cogumelos cortado em lâminas
- 400 g de mussarela em cubos médios
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Em uma panela com azeite, frite a cebola e o alho
- Acrescente o molho de tomate e a água
- Junte o sal, o açúcar, a mostarda o molho de soja e os cogumelos
- Deixe cozinhar por 10 minutos, acrescente o palmito picado e a mussarela
- Desligue o fogo e junte o creme de leite, misturando bem para incorporar
- Sirva em seguida, com arroz branco e batata palha
