Torta de batata, queijo e presunto
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
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- 3 kg de batata
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) margarina
- 2 colheres (sopa) queijo ralado parmesão
- 150 g de presunto
- 250 g de mussarela
- Farinha de rosca para polvilhar
- Descasque e cozinhe as batatas em água e sal
- Esprema ainda quente na vasilha da batedeira, a seguir coloque a margarina bata um pouco
- Pegue um pouco da massa e misture os ovos, depois inclua na massa toda e bata novamente
- Coloque o queijo ralado e bata até que a massa fique homogênea
- Unte com margarina e polvilhe com a farinha de rosca uma forma refratária
- Coloque um pouco da massa e espalhe com uma colher (molhe de vez enquando a colher na água para deslisar com facilidade)
- Faça uma camada de presunto e por cima a mussarela, coloque outra camada de massa
- Termine a montagem com uma camada de massa
- Em um pote misture uma colher de sopa de farinha de rosca com duas colheres de sopa de queijo ralado
- Polvilhe por cima
- Ponha alguns pedacinhos de margarina espalhados por cima para não ressecar
- Leve ao forno pré-aquecido médio de 15 a 20 minutos
- Tire do forno e sirva logo a seguir
