Macarrão chop suey
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
110 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/4 de óleo de soja
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 1 cubinho de caldo de carne
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 500 gr de carne em tirinhas (filé, alcatra etc)
- 1/2 couve-flor
- 2 cenoras médias em tirinhas
- 1 cebola branca cortada em tirinhas
- 1 pimentão verde cortado em tirinhas
- 500 g de macarrão
- Azeite de oliva a gosto
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 10 colheres de sopa de molhos de soja
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 xícaras de água
- Misture os 4 primeiros ingredientes e junte a carne
- Deixe tomar gosto por 20 minutos
- Frite a carne e junte a cebola e o pimentão, deixe refogar por 2 minutos
- À parte cozinhe a cenoura e a couve-flor
- Junte a couve-flor e a cenoura com a carne frita, misture
- Reserve
- Prepare o molho, junte todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo até engrossar, acrescente o molho a carne e os legumes
- Cozinhe o macarrão e, ainda quente, regue com azeite de oliva a seu gosto
- Coloque o molho de carne e legumes sobre o macarrão e misture um pouco, para o molho penetrar no macarrão e sirva a seguir!
- Pode substituir a carne por frango, bem como o caldo de carne por caldo de frango!
