Lasanha de berinjela
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 berinjela cortada em rodelas de aproximadamente 1 cm
- 200 g de mussarela ralada (pode ser mussarela light)
- 1 lata de molho de tomate (se quiser pode fazer o molho)
- 1/2 copo de leite
- 1 ovo
- Em um prato refratário, intercale camadas de berinjela, mussarela e molho
- Para o acabamento e a liga, misture o ovo e meio copo de leite e jogue sobre a lasanha, finalizando com mais um pouco de queijo
- Cobrir com alumínio e colocar no forno médio por aproximadamente 20 minutos
- E depois mais uns 10 minutos sem alumínio para dourar e a lasanha está pronta
- Bem dourada, sem massa, sem fritura, com proteínas e muito leve
