Lasanha de berinjelas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 berinjelas médias
- 1 sachê de molho de tomate refogado
- 1/2 sachê de massa de tomate
- 1/2 kg de carne moída de primeira
- 1 cebola picadinha
- Alho e sal a gosto
- 300 g de mussarela
- 200 g de presunto
- 100 g de queijo ralado
- Tempere a carne moída a seu gosto, refogue a cebola, o alho, a carne e acrescente o molho e a maasa de tomate e deixe apurar
- Acerte o sal
- Corte as berinjelas em fatias na horizontal
- Ferva-as com cuidado até ficarem macias, reserve
- Em um refratário coloque um pouco de molho e espalhe as fatias de berinjela
- Alterne as camadas com a mussarela e o presunto, sempre regando com o molho
- Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
- Se preferir sirva com arroz branco
