Purê de forno

Marcia Bastos 06 Jun 2018 às 22h26 Comentarios

Para o molho:

Para o purê:

Molho:

Refogue a cebola até dar uma murchada, coloque a carne e mexa de vez em quando, até que a carne fique com aparência de cozida
Espere secar a água e jogue o molho
Cozinhe um pouco e reserve

Purê:

Cozinhe as batas, descaque e amasse ainda quente
Numa panela, coloque a manteiga e acrescente as batas amassadas
Coloque o leite aos poucos, não deixe o purê ficar muito mole
Em um refratário, coloque metade do molho, depois o purê e por ultimo o restante do molho
Salpique queijo ralado e leve ao forno por uns 15 minutos
O meu forno é elétrico, então em 10 minutinhos está pronto