Risoto de presunto e salsichas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 1 alho poró
- 200 g de arroz
- 1/2 litro de caldo de carne
- 1/2 colher (chá) de sal
- 4 salsichas
- 100 g de presunto cozido
- 50 g de queijo ralado
- Manteiga
- 200 g de cogumelos
- Pique o alho poró e doure em uma panela com um pouco de manteiga
- Acrescente o arroz e misture bem, deixando alguns minutos no fogo
- Adicione o caldo, o sal e deixe ferver
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos até o arroz secar
- Frite os cogumelos cortados em pedaços, as salsichas e o presunto cortado em cubos em um pouco de manteiga
- Misture tudo com o arroz e sirva com queijo ralado
