Quinhapira
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de surubim ou filhote em postas
- 500 ml de tucupí doce (escuro)
- Pimenta murupí (6 a 7 unidades)
- Pimenta de cheiro (6 a 7 unidades)
- 2 Litros de água
- Sal a gosto
- Beiju seco
- Numa panela grande, adicione na água o tucupi com as pimentas, até fervura
- Adicione o peixe e o sal
- Deixe cozinhar por 20 minutos
- Sirva com o beiju seco
