Chilli com queijo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 dentes de alho amassados com sal
- 1 cebola grande picada
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 pimentões picados
- 500 g de carne moída (coxão mole, patinho)
- 1 pacote de molho de tomate pronto
- 150 g de feijão cozido, com caldo, batido no liquidificador
- Pimenta vermelha a gosto
- Sal e orégano a gosto
- ½ xícara de cheiro verde picado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 g de mussarela ralada
- 100 g de azeitona fatiada
- Refogue bem o alho e a cebola no óleo
- Adicione o pimentão e deixe refogar
- Adicione a carne moída e frite bem, mexendo sempre
- Coloque o molho de tomate, mexa e deixa apurar por 5 minutos
- Adicione o feijão batido, sal, pimenta e orégano a gosto
- Em fogo baixo e mexendo sempre, cozinhe por mais ou menos 30 minutos ou até apurar bem
- Adicione o cheiro verde picado e desligue o fogo
- Coloque em forma untada, espalhe o requeijão, polvilhe a mussarela ralada e por cima desta as azeitonas
- Leve ao forno quente até derreter o queijo
- Sirva quente, com Doritos e salada de tomate, pimentão e cebola (tudo bem picadinho)
