Escondidinho com soja
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 Kg de batata
- 2 xícaras de soja
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de sopa de coentro
- 2 colheres de sopa de cebolinha
- 4 folhinhas de hortelã
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- Sal a gosto
- Pimenta cominho a gosto
- 2 colheres de margarina
- 1/2 copo de leite
- 1 tablete de tempero pronto (bacon)
- Queijo fatiado para cobrir (opcional)
- Tempere e cozinhe a soja de véspera com alho, cebola, coentro, cebolinha, hortelã e o tablete de tempero (bacon), reserve coberto na geladeira
- Cozinhar as batatas com sal
- Amassar bastante e fazer o purê com o leite, margarina e o queijo ralado
- Em um refratário, untar com margarina, colocar uma camada do purê e depois a soja, por último, mais uma camada de purê com queijo ralado e o queijo
- Leve ao forno por 15 minutos ou até derreter o queijo
