Batata aberta
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 5 batatas grandes
- 1 kg de filé (ou outra carne de sua preferência)
- 1 sachê de molho pronto (eu uso pomarola, sabor pizza)
- 1 creme de leite
- 1 copo de leite
- 2 colheres de margarina
- 200 g de mussarela fatiada
- Sal a gosto
- Alho a gosto
- 1 cebola média picada
- Cozinhe as batatas e faça um purê
- Reserve
- Corte a carne em cubinhos, tempere com alho e sal
- Leve ao fogo e deixe fritar, acrescente a cebola e frite junto com a carne
- Depois de frito, acrescente o sachê de molho pronto, deixe ferver, desligue o fogo e acrescente o creme de leite
- Misture
- Em um refratário, montar o prato da seguinte forma: coloque o purê, cobrindo todo o fundo do refratario, depois acrescente o molho de carne por cima
- Cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar
- sirva com arroz branco e batata palha
- obs
- a receita se chama batata aberta pq é semelhante a uma batata recheada, só que sem casca
