Maionese de forno com frango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
10
Favotitos
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- 1 kg de batatas cozidas em água e sal
- 500g de peito de frango cozido (temperado a seu gosto) e desfiado
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de miolo de pão
- 1 pote (500 g) de maionese
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara de chá de cenoura cozida e picada
- Azeitonas picadas a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro-verde ou salsinha picada a gosto
- Passe as batatas pelo espremedor e coloque em uma tigela
- Junte o frango desfiado, as gemas, o miolo do pão e metade do pote de maionese
- Misture bem, vai virar uma massa bem espessa
- Adicione a ervilha escorrida,a cenoura,as azeitonas picadas,o cheiro-verde e misture novamente, acerte o sal
- Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca
- Reserve
- Na batedeira bata as claras em neve e misture delicadamente a outra metade do pote de maionese, espalhe sobre a mistura reservada
- Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar
