Risoto de cebola
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 20 cebolas (cortadas em rodelas)
- 2 calabresas (cortadas em rodelas finas)
- 200 g de bacon (cortados em cubinhos)
- 1 pacote de manteiga
- 3 copos de arroz (250 ml)
- 3 sazóns (caixinha vermelha, 3 saquinhos)
- Água
- Em uma panela, coloque a cebola em rodelas junto com a manteiga e deixe murchar e fritar toda a cebola, até que ela pareça um caramelo, mexendo sempre para não queimar
- Em seguida, quando já estiver no ponto frite junte o bacon, depois a calabresa
- Coloque o arroz, frite junto, depois coloque a água e o sazón (coloque a água como se fosse um arroz normal, acrescente mais se necessário)
- O segredo é a cebola chegar no ponto, ela fica com um cheiro maravilhoso e depois o arroz é no maximo 3 copos, colocou mais passa do ponto!
