Risoto 4 queijos
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
12
Favotitos
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- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 dente de alho picadinho
- 3 copos (americano) de arroz para risoto
- 1 litro de água
- 3 sachês de tempero pronto de sua escolha
- 1 colher (sopa) de requeijão
- 1 peça pequena de queijo gorgonzola
- 1 peça pequena de queijo parmesão
- 1 peça pequena de queijo gouda
- Os queijos podem ser substituídos por outros de sua preferência
- Despeje os temperos na água e coloque para ferver
- Corte os queijos em cubinhos
- Em uma panela, coloque o arroz, o alho picadinho e uma colher de margarina, deixe fritar por aproximadamente 5 minutos
- Adicione uma pequena quantidade de água e mexa até secar a água
- Então, repita este procedimento por 40 minutos, sempre mexendo o arroz para não grudar
- O arroz deverá ficar aldente, mas não duro
- Quando atingir esta consistência, adicione os queijos já picados e o requeijão
- Continue mexendo até que os queijos derretam, então desligue o fogo
- Adicione a outra colher de margarina e sirva
