Panqueca mole mole fácil fácil de frango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
9
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 xícaras de leite
- Sal a gosto
- 200 g de frango desfiado
- 1 tomate cortado em cubinhos
- 1 cebola pequena picada
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- 3 colheres de azeite
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve
- Em uma panela, coloque o azeite e deixe esquentar bem
- Refogue a cebola e o tomate cortado em cubinhos
- Acrescente o frango e deixe refogar por 3 minutos
- Coloque o sal e despeje o creme de leite
- Deixe no fogo por mais 3 minutos para apurar os sabores
- Despeje um pouco da massa na frigideira untada com um pouco de manteiga e espalhe, deixe fritar dos dois lados e vá reservando até acabar a massa
- Coloque o recheio na massa já frita e enrole
- Após todas as panquecas enroladas arrume-as em um refratário e leve-as ao forno alto por 10 minutos
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima das panquecas
