Risoto à la Fruche
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 xícaras de arroz já cozido
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de milho verde em conserva (escorrido)
- 50 g de gorgonzola em cubos
- 50 g de presunto fatiado e picado
- 100 g de mussarela fatiada
- 1 pitada de orégano
- Forre o fundo de um refratário de vidro médio (20X20 cm), com 2 colheres de sopa do tomate pelado, amassado com o garfo
- Após, intercalar os ingredientes da seguinte maneira: 2 xícaras do arroz, ½ xícara de milho verde, 25 g de gorgonzola, ½ do tomate pelado restante, 25 g de presunto, 50 g de mussarela
- Repita o processo novamente e finalize com a mussarela salpicada de orégano
- Leve o refratário ao forno médio (180 graus) dentro de uma assadeira de alumínio para não queimar e mantenha até o queijo derreter
- Devido ao tomate pelado, o arroz se mantém úmido, como um risoto
