Feijão preto delicioso
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
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- 3 xícaras de feijão preto
- 2 linguiças calabresas defumadas
- 2 paios
- 1 kg de pernil em cubos
- 1 xícara de bacon picado
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 2 folhas de louro
- 1/2 copo de suco de laranja
- 1 xícara de salsinha picada
- Deixe de molho o feijão na noite anterior
- Fervente o pernil e reserve
- Corte os paios em rodelas, frite e reserve
- Corte os paios na diagonal, frite e reserve
- Em uma panela aqueça o óleo, junte o bacon e frite bem, junte a cebola, o alho e o louro
- Acrescente o feijao com a mesma agua que ficou de molho, junte o pernil e tampe, deixe na pressão por uns 20 minutos
- Acrescente a linguiça e o paio e deixe engrossar no fogo baixo
- Quando estiver pronto desligue o fogo e junte o suco de laranja e a salsinha
- Sirva com arroz branco e couve refogada
