Barquinho de berinjela recheada

Bruna Heloisa Canas Amaral 06 Jun 2018 às 22h13 Comentarios

Coloque em uma panela 1 litro de água com as berinjelas cortadas no sentido horizontal com o knorr para ferver
A berinjela não deve ficar muito mole, espete com o garfo, se estiver molinha está no ponto
Reserve a berinjela
Em outra panela refogue a cebola,o alho e o pimentão com a carne moída
Refogue e coloque o tempero a seu gosto
Pegue as berinjelas e retire o excesso da polpa (o suficiente para colocar a carne moída)
Coloque-as em um refratário cubra-as com queijo mussarela e salpique com orégano
Deixe gratinar no forno médio por 10 minutos