Feijão tropeiro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 500 g de feijao
- 200 g de farinha de mandioca
- 200 g de bacon
- 200 g de toucinho de porco
- 1 concha de óleo
- 1 colher de sal com alho
- 1 cebola em cubos
- Cheiro verde, salsa e cebolinha a gosto
- Cozinhar o feijão e reservar
- Fritar os ovos reservar
- Fritar o bacon e o toucinho e reservar
- Na mesma panela em que fritou o bacon e o toucinho, acrescentar o alho, a cebola e o sal e refogar o feijão
- Deixar ferver por uns 5 minutos, acrescente a farinha de mandioca aos poucos, depois de pronto colocar o bacon e o toucinho, cheiro verde e por último os ovos
- Acompanhar com linguiça e couve
