Panqueca de frango e milho verde
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- 3 colheres de sopa de óleo
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 espiga com o milho já cortado
- 1 peito de frango desfiado
- 1 porção de milho verde picado
- Creme de leite ou molho de tomate
- Bata o milho no liquidificador junto com a água
- Depois de coar, junte os outros ingredientes e bata de novo
- Aí, é só fritar a massa
- O recheio é a base de frango desfiado e milho verde cozido, mas com um segredinho: para refogar os ingredientes coloque sobre eles uma concha da água onde o frango foi cozido
- Faça o mesmo no molho, seja ele branco (à base de creme de leite) ou vermelho (à base de massa de tomate)
- E depois de tudo pronto, basta montar a panqueca e servir
