Arrumadinho da vovó Soninha
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 kg de feijão verde
- 3 xícaras de arroz
- 1 kg de charque (ou carne seca, que é a mesma coisa
- 3 tomates grandes
- 2 cebolas grandes
- 1 molho de coentro
- 1 molho de cebolinha
- Vinagre
- Azeite de oliva
- Cozinhe o feijão em água e sal, escorra e coloque numa travessa o arroz cozido em água e sal deve ser colocado em cima do feijão
- A carne seca depois de bem escaldada, deve ser cortada em pedacinhos pequenos e frita em óleo
- Depois colocada em cima do arroz, escorra o óleo
- Faça com as verduras um molho vinagrete, as verduras devem estar bem picadinhas, coloque o vinagre e o azeite, misture bem, e escorra, coloque em cima da carne
- Pronto, serve como prato único do almoço ou para aquela reunião de família na manhã do domingo
