Arroz de solteiro

Arroz de solteiro
  • 1 xícara de arroz cozido
  • 100 g de mortadela de frango em cubos
  • 1 tomate picado em cubos
  • Coentro picado a gosto
  • Óleo para fritar
  1. Em uma frigideira aqueça o óleo e frite a mortadela, mexendo às vezes até dourar
  2. Se ficar muito óleo escorra para que a mortadela fique sequinha e na mesma frigideira acrescente o arroz e misture, depois o tomate e misture retire do fogo e acrescente o coentro