Quibe assado recheado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
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- 250 g de farinha de quibe
- 500 g de carne moída
- 4 dentes de alho
- 1 cebola ralada
- 2 tomates picados
- Hortelã a gosto
- Azeite
- 1 ovo
- Azeitona picadinha
- Orégano
- Tempero baiano
- Sal a gosto
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 pães secos ou torradas
- Recheio: presunto e mussarela
- Despeje a farinha de trigo em uma tigela e adicione água até que cubra
- Deixe descansar até que o quibe absorva toda a água, reserve
- Pegue os 2 pães ou a torrada e molhe na água, reserve até que o pão absorva toda água
- Pique todos ingredientes e misture junto com o quibe, carne moída e o pão, amasse bem
- Por último coloque a farinha até que chegue no ponto desejado
- Unte a fôrma e coloque metade do quibe, coloque o recheio de presunto e mussarela, depois o restante do quibe, cobrindo todo recheio
- Coloque para assar durante 50 minutos no fogo baixo ou até que doure
