Quiche Lorraine à brasileira
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
8
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) manteiga
- 2 ovos de GRANJA
- 1 colher (cha) po royall
- 3 colheres (sopa) agua com sal
- 2 xícaras (chá) de requeijão
- 3 ovos de GRANJA
- 60 g de bacon em cubinhos fritos
- 150 g de parmesão ralado
- Noz-moscada e alho a gosto
- 1 colher de vinagre
- Em uma panela grande junte a farinha, fermento, os ovos a manteiga e as 3 colheres de água com sal e mexa até formar uma bola Dica você pode adicionar mais água se não conseguir formar a bola
- Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as lateiras de uma forma baixa
- Bata rapidamente os ovos com requeijão, noz-moscada e alho, acrescente 1 colher de vinagre
- Distribua o queijo e os bacons sobre a massa e cubra com o creme que voce bateu
- Asse em forno a 280°C por 30 minutos ou até ficar firme e dourado
