Bolo divino de maracujá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos
- 100 g de margarina Qualy
- 2 xícaras de (chá) de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de suco natural de maracujá
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco natural de maracujá
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 1/2 colher (chá) de amido de milho
Massa:
- Bata as claras em neve e deixe reservada
- Então bata a margarina, as gemas e o açúcar
- Adicione a farinha de trigo, a xícara (chá) de suco de maracujá e o fermento em pó
- Bata bem e depois misture as claras em neve bem devagar
- Coloque em uma forma redonda furada no meio e asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Misture o suco e o açúcar em uma panela
- Leve ao fogo mexendo até engrossar e formar uma calda nem rala nem muito grossa
- Jogue ela quente no bolo ainda quente e sem estar desenformado
- Misture a polpa de maracujá, o açúcar e o amido de milho em uma panela e leve ao fogo mexendo até formar uma geléia amarelo transparente
- Espere esfriar e com o bolo já desenformado e frio cubra-o todo com a geléia
