Estrogonofe de carne
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 kg de carne de filé ou o que preferir
- 3 cebolas médias
- 3 tomates
- 1 vidro de champignon
- Sal ou tempero verde a gosto
- 2 latas de creme de leite
- 3 colheres de óleo
- 3 colheres de extrato de tomate
- Corte a carne em cubinhos, em uma panela coloque o óleo e depois a carne para dourar
- Coloque a cebola cortada, o tomate e o tempero verde, deixe cozinhar por mais algum tempo, aproximadamente uns 20 minutos, sempre acompanhando
- Coloque o extrato de tomate e o champignon e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos, verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo
- Acrescente o creme de leite sem soro, mexendo até incorporar o molho com o creme de leite
- Decore com batata palha
