Panqueca de carne seca ao molho branco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Azeite
- 1 kg de carne seca
- 1 cebola picada
- Azeite
- Azeitonas sem caroço e picadas
- Cheiro-verde
- 2 latas de creme de leite sem soro
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho
- Queijo ralado
Massa:
- No liquidificador, coloque primeiro os ovos, a margarina, o alho e o sal e bata
- Depois coloque o restante dos ingredientes e bata novamente
- Em uma frigideira,coloque o azeite e faça as panquecas e reserve
- Cozinhe a carne seca e depois desfias
- Em uma panela,coloque o azeite,a cebola, e alho e refogue
- Coloque em seguida a carne seca e mexa
- Acrescente as azeitonas, cheiro-verde e mexa
- Coloque o creme de leite, o sal e mexa por 2 minutos
- Em uma travessa, monte as panquecas: abra a massa, coloque o recheio (não muito) e enrole
- Depois de feitas todas as panquecas, jogue o creme em cima das panquecas e logo depois espalhe o queijo ralado
- Bom apetite!
