Risoto rápido da Zilda
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras de arroz ainda cru somente lavado
- 2 gomos de linguiça calabresa defumada
- 1 cenoura grande
- 2 tomates
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 1 lata de milho
- 2 colheres de azeite
- Sal a gosto
- Corte em cubinhos pequenos a cenoura e os pimentões
- O tomate em cubos maiores!
- Pique a cebola deixando alguns pedaços um pouco maiores
- Corte a linguiça em fatias finas, para que não fique crua
- Em uma panela de pressão, junte todos os ingredientes, inclusive o arroz ainda cru
- Misture bem e ponha água só ate cobrir um pouco, para que não cozinhe demais
- Cozinhe em panela de pressão, e quando começar chiar deixe por no máximo 7 minutos e estará pronto
- Sirva quente!
