Farofa de Arroz
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
5 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de couve picada
- 2 ovos
- cebola a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara de farinha de mandioca
- Em uma panela, frite os ovos com a cebola (pode colocar uma pitada de sal), mexendo bem para os ovos desmancharem
- Após estarem dourados acrescente a couve e na sequência o arroz, continuando a mexer até que a couve fique murcha
- Desligue o fogo e coloque a farinha de mandioca aos poucos
- O ideal é a farofa não ficar muito seca, por isso a quantidade de farinha pode variar
