Farofa de cuscuz.
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de flocão de milho
- 1/2 kg de carne seca em cubinhos
- 200 g de bacon em cubinhos
- 1 calabresa em cubinhos
- 2 tomates
- 1 cebola pequena
- 1/2 pimentão em cubos
- 4 ovos cozidos
- Azeitonas picadas a gosto
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de manteiga, banana frita em cubinhos (opcional)
- Frite a carne seca tirada o sal, o bacon e a calabresa e reserve
- Em uma panela coloque o óleo que fritou as carnes, a manteiga, os tomates, a cebola, o pimentão, as azeitonas e os ovos picados
- Leve ao fogo por 3 minutos
- Reserve
- Coloque o flocão em uma vasilha com uma pitada de sal, molhe com um pouco de água e deixe descansar por 5 minutos
- Coloque essa massa no cuscuzeiro e cozinhe por uns 15 minutos
- Esfarele o cuscuz e misture com o recheio
- Se quiser acrescente a banana frita
