Salada de atum light
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 batatas grandes
- 2 cenouras
- 1 lata de atum ralado light
- 2 colher (sopa) de azeitona picada
- 4 talos de palmito em conserva picados
- 6 mini pepinos em conserva picados
- 1 cebola picada
- 4 ovos cozidos para enfeitar
- 1 punhado de uva passa
- sal e pimenta a gosto
- azeite extravirgem para regar
- Descasque as batatas e as cenouras e corte em quadrados
- Cozinhe na água e sal
- Escorra e reserve
- Em uma vasilha grande misture todos os outros ingredientes
- Adicione a batata e a cenoura picadas
- Tempere com sal e pimenta a gosto
- Espalhe a mistura num refratário
- Salpique a uva passa
- Enfeite com ovos fatiados e regue com azeite
- Pode ser servido em temperatura ambiente ou pode ser levado à geladeira
- Bom apetite!
