Escondidinho de pizza recheado com carne moída, presunto e queijo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 700 g de mandioca cozida e passada pelo espremedor
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- tomate cortado em rodelas
- cebolas em rodelas finas
- presunto
- queijo mussarela
- carne moída (opcional)
- 3 colheres (sopa) molho pronto
- azeitonas verdes ou pretas à gosto
- azeite para untar e regar
- orégano
- manjericão
- Cozinhe bem a mandioca e depois passe ela pelo espremedor
- Em uma panela coloque a manteiga e em seguida coloque a mandioca , o queijo ralado e uma pitada de sal
- Coloque o copo de leite (requeijão) e mexa até ficar bem homogêneo
- Desligue o fogo
- Unte com azeite um refratário , coloque metade deste purê de mandioca, o molho pronto, a carne moída, presunto, depois o restante do purê de mandioca
- Coloque as fatias de queijo mussarela, rodelas de tomate, cebola, orégano e manjericão à gosto!
- Regue com bastante azeite e leve ao forno até derreter o queijo
