Panqueca em camadas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de carne
- Sal a gosto
- Manteiga para untar a forma
- 1 kg de carne moída
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- Suco de 2 limões
- Sal e orégano a gosto
- 1 colher (dopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 tomate maduro picado
- 200 g de azeitona verde picada
- 100 g de bacon em cubinhos
- 400 g de queijo mussarela fatiada
Massa:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Em uma frigideira, faça os discos de panquecas
- Reserve
- Tempere a carne com o suco de limão, o sal, o alho, o molho de soja, o molho inglês e o orégano
- Reserve
- Em uma panela, frite o bacon e na gordura que ele soltar, doure a cebola
- Junte o tomate
- Quando começar a soltar o líquido do tomate coloque a carne moída temperada
- Mexa bem
- Quando a carne já estiver cozida, acrescente as azeitonas e mexa novamente
- Unte uma assadeira com manteiga
- Coloque 1 disco de massa, 3 fatias de mussarela, a carne moída por toda extensão do disco, a mussarela novamente e outro disco de massa
- Siga esta seqüencia até acabar com os discos
- Finalize com um disco de massa
- Cubra com papel alumínio
- Asse em forno médio por aproximadamente 25 minutos
- Sirva quente
