Estrogonofe de filé mignon
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de filé mignon (no supermercado peça para picarem a peça para estrogonofe)
- 2 cebolas
- 1/2 lata de extrato de tomate
- 1 lata de creme de leite
- Tempero
- Sal
- Cebolinha
- Salsinha
- Tempere a carne a gosto (eu coloco sal e pimenta-do-reino)
- Em uma panela com só um pouquinho de óleo, doure os cubinhos de filé mignon
- Quando todos estiverem já com uma cor, tampe a panela por uns 15 minutos
- Pique ou rale a cebola e frite-a em uma outra panela, adicione meia lata de extrato de tomate, deixe ferver
- Depois adicione a carne e o creme de leite
- Misture tudo
- Deixe ferver por mais uns 4 minutos
- Para enfeitar jogue por cima, na hora de servir, a cebolinha e salsinha
- Acompanhamentos: arroz e batata palha
