Bolo de brigadeiro com M&M's
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 5 colheres(sopa) de chocolate em pó
- ou você pode fazer com aquelas massas de saquinho
- 1 lata de leite condensado
- 2 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Bolo:
- Bata as claras em neve com 1 pitada de sal, reserve
- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo
- Coloque a farinha de trigo, o leite e bata até formar uma mistura homogênea
- Acrescente o fermento e misture com uma colher
- Coloque as claras em neve, misturando delicadamente, para que as claras não abaixem seu volume
- Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que ao enfiar um palito o mesmo saia limpo
- Recheio:
- Coloque na panela o leite condensado e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela
- Com o fogo aceso , acrescente o chocolate em pó e misture até ficar grosso
- Desenforme o bolo morno/frio e recheie
- Cubra o bolo com a cobertura desejada comprada ou caseira
- Decore com granulado e M&M's
