Polenta recheada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 5 xícaras (chá) de leite
- 2 xícara 1/2 (chá) de milharina de (Preferência polentina)
- 4 ovos batidos
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga
- Mussarela fatiada ou ralada
- Molho de tomate
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Leve ao fogo uma panela com o leite, quando ferver adicione a milharina aos poucos e temperos a gosto mexa bem durante 2 minutos retire do fogo e deixe amornar
- Depois acrescente os ovos, o queijo, metade da manteiga e misture bem, coloque a metade desta massa em uma forma refratária média, por cima distribua a mussarela, o molho de tomate e a metade do queijo parmesão ralado
- Em seguida, cubra com a outra metade da massa
- Polvilhe com o restante do queijo parmesão ralado e distribua pedacinhos da mateiga restante
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos, retire e sirva quente
