Arroz de ontem
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
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- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 cenoura crua
- 500 g de peito de frango cozido
- 1 cebola
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- Alho
- 200 g de queijo minas
- Açafrão
- Pimenta a gosto
- Orégano
- 2 colheres de margarina
- 1 caldo de galinha
- Desfiar o frango
- Preferencialmente use um disco ou frigideira muito grande super antiaderente
- No disco coloque a cebola picada, a margarina e o caldo de galinha, deixe fritar
- Acrescente o frango cozido e desfiado e refogue sem deixar tostar
- Acrescente os pimentões picados e refogue
- acrescente o arroz já cozido
- Abra um circulo no meio do arroz acrescente um fio de óleo e coloque a cenoura ralada e o açafrão a gosto
- Comece a refogar, mexa bem
- Acrescente os demais temperos e o queijo minas picado em pequenos cubos
- Decore com tempero verde
