Escondidinho de mandioca
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de mandioca cozida e amassada
- 2 colheres de margarina
- 1 pitada de sal
- 300 ml de leite
- 1 kg de carne seca dessalgada desfiada e temperada a gosto
- Eu tempero com alho, cebola, cheiro verde e sal
- 200 g de mussarela
- Misture a mandioca, o leite e a margarina fazendo um purê
- Faça o purê ainda com a mandioca quente, facilita bastante
- Faça uma camada de purê na travessa e coloque a carne seca temperada
- Coloque a outra camada e finalize com a mussarela leve ao forno até o queijo derreter
