Batata recheada do Adelto
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 5 batatas médias cozidas e amassadas com 2 colheres de margarina
- 500g de bacon picado
- 1 cebola média, alho e pimentão picados
- 2 colheres de margarina
- 500 ml de leite
- 1,5 colheres de maisena
- 1 copo de requeijão
- 350g de queijo mussarela ralado grosso
- Sal, pimenta e orégano agosto
- Salsinha picada
- Batata palha
- Forre o fundo e as laterais de um refratário com as batatas amassadas e reserve
- Frite o bacon e coloque por cima das batatas
- Em uma panela aqueça as 2 colheres de margarina e frite a cebola o alho e o pimentão, após eles murcharem acrescente o leite com a maisena, tempere com sal, pimenta e o orégano
- Após ferver e engrossar desligue o fogo e acrescente o requeijão e o queijo e mexa até formar um molho homogêneo, acrescente a salsinha picada e despeje o molho em cima do bacon e das batatas
- Cubra com a batata palha e leve ao forno por 15 minutos para gratinar
