Frigideira especial
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 cenouras grandes raladas
- 1 cubinho de caldo knorr de sua preferência
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentao picado
- 1 dente de alho amassado
- 2 colher de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- 6 batatas
- 1/2 xícara de leite
- queijo ralado o quanto desejar
- 1 colher de óleo pra untar a forma
- Em uma panela média coloque a manteiga e as cenouras até que murchem
- Quando elas murcharem coloque a cebola e o alho, depois que a cebola e o alho murcharem coloque o pimentão, o caldo knorr e o cheiro verde, mexendo sempre sem colocar água
- Quando todos os ingredientes estiverem cozidos desligue o fogo e reserve
- Em outra vasilha cozinhe as batatas descascadas
- Depois de cozidas faça um purê com o leite, a manteiga que sobrou e o queijo ralado
- Reserve
- Em uma outra vasilha bata as claras em neve e coloque as gemas como se fosse fazer uma omelete
- Coloque o óleo em uma vasilha que vá ao forno
- Depois coloque a cenoura, o purê e por último a clara e a gema batidas em neve, coloque o queijo ralado de sua preferência
- Leve ao forno preaquecido e deixe até dourar ou exalar o cheiro
