Tal omelete

Tal omelete
  • 2 colheres de azeite ou óleo
  • 1/2 cebola
  • salsa à vontade
  • 12 folhinhas de espinafre sem talo
  • 1 colher de queijo ralado (parmesão) opcional
  • 1 fatia de queijo mussarela picada
  • sal
  • 1 ovo
  1. Coloque todos os ingredientes em uma frigideira, menos o ovo
  2. Deixe fritar um pouco bata bem o ovo em um recipiente e coloque na mistura da frigideira
  3. Vire de um lado e outro