Batatas ao forno com molho branco e queijos

Batatas ao forno com molho branco e queijos
  • 1/2 kg de batata (cozidas firmes e cortadas a preferencia, dispostas num refratário untado com margarina ou azeite)
Molho branco com queijo:
  • 1 colher de sopa pó de creme de queijo
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 1 copo pequeno de leite
  • pimenta-do-reino
  • manjericão
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  1. Colocar os ingredientes do molho, menos 100g de queijo parmesão ralado e o creme de leite, na panela até engrossar
  2. Desligar o fogo e adicionar o creme de leite
  3. Colocar o molho sobre as batatas no refratário e salpicar os 100g queijo ralado restantes, levar ao forno até dourar
  4. Servir com arroz branco e salada!