Macarrão integral com molho de abóbrinha.

Macarrão integral com molho de abóbrinha.
  • 500 g de macarrão integral
  • 2 unidades médias de abobrinha
  • 2 colheres(sopa) de azeite de oliva
  • 100 g de alho poró
  • 1/2 caixinha de creme de leite light
  • 1/2 xícara (chá) de ricota
  • salsinha a gosto
  • sal refinado a gosto
  1. Em uma panela com água e sal cozinhe o espaguete
  2. Reserve
  3. Para o molho de abobrinha, em outra panela, coloque o azeite, o alho poró e as abobrinhas e refogue
  4. Acrescente o creme de leite, a ricota, salsinha e o sal
  5. Misture bem
  6. Acrescente o molho sobre o macarrão e sirva em seguida