Bola de queijo para aperitivo

Val Hauptmann 06 Jun 2018 às 22h26 Comentarios

2 pacotes de Philadelphia Cream Cheese
1/2 pimentão verde cortado em pedacinhos
1/2 lata de abacaxi em caldas, espremido o caldo e moidas (pode ser abacaxi fresco, mas somente 3 fatias bem moidas)
2 colheres de sopa de cebolas desidratada (ou 1 colher de sopa de cebola fresca)
2 xícaras de nozes picadas pequenas

Tire o Cream cheese da geladeira e deixe amolecer um pouquinho, adicione todos os ingredientes, menos 1 xícara de nozes
Bata com batedeira ou à mão até que tudo esteja bem misturado
Faca uma bola com a massa e enrole nas nozes que sobraram
Enrole a bole em papel aluminio e poe no freezer de um dia para outro
No dia seguinte tire do freezer cedo e deixe na geladeira até servir
Sirva com bolachinhas ou fatias bem fininhas de pão para coquetel
Deliciosa!