Bolo cremoso
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 copos (americano) de farinha
- 1 copo e 1/2 (americano) de açúcar
- 3 copo (americano) de leite
- 4 ovos (3 batidos separados e 1 de reserva para o creme)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher de fermento em pó
- 2 colheres (rasa) da maizena
- 2 colheres de açúcar (para o creme)
- 1 lata de leite condensado
- Primeiro faça o creme: Leve ao fogo 2 copos de leite, a maizena, 1 gema, as 2 colheres de açúcar e o leite condensado
- Misture tudo e mexa até engrossar, virando um creme
- Reserve
- Bata na batedeira 1 copo e meio de açúcar, as 3 gemas (batidas como para um omelete) e a manteiga
- Depois, misture os outros ingredientes: a farinha, 1 copo de leite, as 3 claras (batidas igual as gemas) e o fermento em pó, e continue a bater
- Coloque a massa em uma asadeira untada com manteiga (ou óleo) e enfarinhada
- Coloque o creme reservado por cima do bolo ainda crú e polvilhe um pouco de coco ralado e leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos
- Depois de assado, o creme que você colocou por cima, ficará por baixo
- Uma delÃcia!
