Torta gelada de manga

Roberta Rabelo 05 Jun 2018 às 22h49 Comentarios

2 pacotes de biscoito maisena moídos
4 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
2 latas de suco de manga concentrado (use a lata de leite condensado como medida)
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite
1 xícara de geléia de manga ou outra de sua preferência

Misture o biscoito moído com margarina, até formar uma massa
Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm de diâmetro, de aro removível, apertando bem
Reserve
Em uma panela coloque o leite condensado, o suco de manga e o amido de milho, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar
Retire do fogo, espere amornar e acrescente o creme de leite
Deixe esfriar completamente
Coloque sobre a massa na forma, alisando com uma colher
Espalhe a geléia por cima e leve à geladeira por 4 horas
Desenforme e sirva