Baião de doido
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Feijão verde que sobrou do almoço de ontem (pode ser feijão macasa) com o caldo
- Arroz que sobrou também (2 xícaras)
- 1 tomate picada
- 1 cebola picada
- coentro ou salsinha picado
- 2 dentes de alho
- 1 pimenta de cheiro(aquela que não arde)
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de requeijão ou nata
- 150 g de queijo de qualho
- sal a gosto
- Coloque o feijão para ferver com o caldo que cubra-o com o tomate, a cebola, o coentro, o alho amassado e deixe ferver um pouco
- Coloque o arroz já cozido, mexa bem
- Coloque o creme de leite e o requeijão mexendo de vez em quando para não queimar
- Verifique o sal
- Quando estiver bem cremoso coloque a pimenta picada e o queijo em pedaços, mexa bem
- Deixe ferver, desligue e pronto
