Bauru de forno com batatas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de batatas fatiadas finas
- 250 g de mussarela ralada
- 250 g de presunto ralado
- 2 colheres de orégano
- 1 litro de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 folha de louro
- sal a gosto
- noz-moscada ou pimenta-do-reino
- Dissolva o trigo em um pouco do leite, reserve
- Em uma panela coloque o leite as batatas e a mistura de leite com o trigo
- Deixe cozinhar as batatas quando estiver ao dente desligue
- Se estiver muito mole coloque um pouco mais de trigo e cozinhe mais
- em uma travessa untada com margarina coloque as camadas: creme de batatas, mussarela, presunto, molho de tomate, orégano e o restante do creme
- Finalize com um pouco de cada coisa ou só mussarela
- Eu gosto de colocar um filete de cada para ficar decorado
- Asse em forno médio, preaquecido, até que fique gratinado, mais ou menos 30 minutos
- Sirva com um arroz e uma salada
