Arroz de forno
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 porção de arroz branco
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1 batata media
- 7 vagens
- 1 cenoura média
- 1 lata de milho
- Molho de tomate ou catchup
- 2 ovos cozidos
- 150 g de presunto ou apresuntado fatiado
- 150 g de mussarela
- 4 gomos de linguiça fininha tipo calabresa
- Refogue a cebola e alho, jogue o arroz na panela e frite com a cebola e alho, adicione sal a gosto e adicione água morna
- Frite a linguiça
- Pique a cenoura, batata e vagens em cubinhos pequenos e cozinhe tudo junto, em outra panela com água e uma colher de sobremesa de sal
- Depois do arroz pronto e frio e os legumes, nem muito al dente e nem muito mole, escorra toda água do legumes
- Em um recipiente junte o arroz, os legumes, o milho (sem água), pique 1 ovo, a linguiça, misture bem
- Coloque em um pirex ou uma travessa uma quantia do arroz, coloque uma camada de presunto e queijo e um pouco de molho de tomate já ferventado (se for catchup misture junto ao arroz antes de montar) e preencha de arroz e novamente o molho, depois o presunto e queijo
- Pode colocar bastante mussarela no final, em cima do queijo pique o segundo ovo para decorar como quiser (inclusive com rodelas de tomates)
