Yakisoba fácil
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 300 g de peito de frango em tiras
- 300 g de carne ( coxão mole) em tiras
- 1 cenoura grande em tiras
- 4 folhas de acelga, somente o talo
- 100 g de champinhom cortado em fatias
- 5 buquês de brócolis em pedaços pequenos
- 1/2 cebola cortadas em pétalas
- 1 caldo de legumes
- 1 colher de amido de milho
- 1 vidro de shoyu, 100 ml
- óleo
- 1/2 pacote de macarrão para yakisoba
- Numa chapa ou panela grande e de preferência de ferro, coloque um pouquinho de óleo
- Deixe aquecer até sair fumaça, coloque o frango até dar uma dourada rápida
- Depois retire e coloque a carne, sem sal, doure também
- Retire a carne, se precisar coloque mais um pouco de óleo e acrescente a cenoura
- O brócolis, a acelga, o champinhom, a cebola, todos separados, um de cada vez
- O macarrão deve ser cozido ao dente e posto também para fritar nesta panela
- Acrescente todos os ingredientes já previamente prontos e junte o caldo de legumes, desmanchado num copo de água fria e o amido
- Despeje sobre tudo e também o shoyo, se precisar salgar um pouco fique à vontade
- Os legumes devem ficar firmes, não completamentes cozidos, nem crus
